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Vorspeisen  
Hausgebeizter Lachs, Sherrymatjes und Krabben
an Senf-Honig-Dillsauce, Salatbeilage, Rösti
€ 11,50 

Carpaccio della Casa
marinierte Scheiben vom Rind an kleiner Salatgarnitur mit Kirschtomaten
und  Balsamicodressing, Baguette
€ 11,-   

gebackener Schafskäse an pikanter Tomaten- Kräutersauce,
Salatbeilage, Baguette
€ 8,50 

  Suppen

Tomatensuppe und Sahnehäubchen
 € 4,50

Krabbenssuppe(1) mit Weinbrand abgeschmeckt und Sahnehaube
€ 5,90       
                                           
   
Feine Fischgerichte

Gebratene Nordseescholle, garniert mit gebratenem Speck
und Zwiebeln, gereicht mit Salzkartoffeln und Salat
€ 17,90                                                                                                        


Gebratene Schollenfilets, an Krebssauce, gereicht mit Bratkartoffeln und Salat
€ 22,50           

Gebratenes  Lachsfilet auf Weißweinsauce, bunter Salat, gereicht mit Salzkartoffeln
€ 19,90                                                                                                                   

Holsteiner Pannfisch
Gebratene Filets von Lachs, Scholle und  Zander ,
bunter Salat, Krebssauce und Bratkartoffeln
€ 21,50                                                                                                                   

gebratenes Zanderfilet auf  Weißweinsauce,
gereicht mit Kartoffeln  und Salat € 19,50                                                                                                                   
                                   
  Fleischgerichte

Putensteak mit Bratkartoffeln, Sauce Hollandaise  und bunter Salat
€ 16,50

Schweinefiletmedaillons an Gorgonzolasauce,  
buntes Gemüse  und Kartoffelrösti
€ 17,90


Rumpsteak aus der Pfanne, nappiert mit geschwenkten Zwiebeln und Pilzen, Rahmsauce mit grünem Pfeffer, gereicht mit Bratkartoffeln und Salat
€ 23,50    

Geschnetzeltes von der Pute und Schweinfilet, in cremiger Rahmsauce mit Champignons und Zwiebeln, serviert mit Rösti und buntem Salat
€ 16,90               
                                                                                                       
    „ Der Adlerteller“
Zarte Steaks von Rind, Schwein und Putenbrust
auf Sauce Hollandaise, gereicht mit buntem Gemüse und Bratkartoffeln
€ 19,90   
                                 
                          Vegetarische Gerichte

Kartoffelrösti mit gebratenen Champignons und Zwiebel,
überbacken mit Käse an Rahmsauce, kleiner Salat
€ 12,50

Blumenkohl-Käsemedaillons(1) an Sauce Hollandaise, bunter Salat und Kroketten € 12,50                                                                                                                     

Großer Salat mit verschiedenen Blattsalaten,
Tomaten, Gurken, Edamer(1), Ei.
€ 9,50,
mit Schinken        +  € 1,20                                                                                   
mit Thunfisch       + € 1,50                                                                           mit Putenstreifen + € 2,90                                                                                


                  Traditionelle Gerichte
Krabbenbrot mit Spiegelei ca. 100g Nordseekrabben auf gebuttertem Brot,
garniert mit Spiegelei, Salatbeilage
€ 19,90                                        

Roastbeef „ rosa“ gebraten,
an kleiner Salatgarnitur angerichtet,
gereicht mit Remouladensauce(9) und Bratkartoffeln.
€ 17,50

     Cross gebratenes Schnitzel,
aus dem zarten Schweinelachs geschnitten mit Champignons und Zwiebeln
gereicht mit Pommes frites und Salat
€ 15,90  

„ Unser Sauerfleisch“ Hausgemacht, aus der dickfleischigen Rippe vom Schwein, mit Zwiebeln garniert und mit Bratkartoffeln und Remouladensauce(9) gereicht.
€ 11,50                                                                                                          

    Hausfrauen Art 3 Tönniger Matjesfilet, mit einer Sauce von Äpfeln, Zwiebeln und Gewürzgurke in Joghurtrahm, bunter Salat und Bratkartoffeln € 13,50  
Sherrymatjesfilets an Senf-Honig-Dillsauce ,
Salatbeilage und Bratkartoffeln
€ 13,50             
    Dessert   Dreierlei Eis mit Sahne € 5,50
ohne Sahne € 4,90  

Vanilleeis mit heißen Kirschen
€ 6,50  

Mousse au chocolat mit Himbeermark und Früchten
€ 7,50    

Himbeerzabaione mit Vanilleeis
€ 5,50